A pimenta, planta de fácil cultivo e que prefere clima quente e úmido, tem sido mostrada uma opção promissora para os produtores rurais, especialmente na agricultura familiar.
Flávia Oliveira, uma produtora rural de Jundiaí (SP), entrou no mundo da pimenta há cerca de dez anos, escolhendo cultivar a variedade conhecida como caminho real ou dedo-de-moça mexicana. “Descobri essa pimenta em uma feira e, buscando diversificar a produção, decidi cultivá-la. Ela é mais ardida que outras variedades, o que a torna bastante distintiva”, compartilha Flávia.
Atualmente, Flávia cuida de aproximadamente 5 mil pés de pimenta, gerenciando todas as etapas, desde os tratos até a colheita, praticamente sozinha. Sua plantação produz, em média, de 180 a 200 quilos por mês.
"Nós colhemos, embalamos e vendemos em bandejas de 200 gramas. O preço do quilo varia entre 12 a 15 reais, dependendo dos custos de embalagem, insumos e mão de obra", explica a empresária, destacando a importância de cada detalhe no processo de produção.
O cultivo da pimenta não apenas diversifica a produção rural, mas também contribui para a economia local, evidenciando o valor da agricultura familiar na região.
Fonte: G1
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