Ovos ficaram 20% mais caros em março, segundo IPCA-15.

O preço do ovo aumentou 19,44% em março em relação a fevereiro, com uma alta acumulada de 25,88% no ano, conforme o IPCA-15. Esse aumento é impulsionado pelo custo do milho, clima quente e maior demanda na Quaresma, quando os católicos substituem carne vermelha por ovos.

Produtores esperam que os preços se normalizem após a Quaresma, mas analistas alertam que a demanda pode continuar alta devido ao aumento nos preços de outras carnes. A escassez de ovos e o aumento dos custos de produção, como alimentação e embalagens, também contribuem para a elevação dos preços. 

Além disso, o consumo de ovos tem crescido, com uma expectativa de 272 unidades per capita em 2025. As exportações de ovos, embora tenham aumentado, não impactam significativamente o mercado interno, já que representam menos de 1% da produção total.

Fonte: G1

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