Aumento dos Preços: Café e alimentos pesam no bolso do brasileiro.

Até quando? ☕

O cenário econômico continua a se agravar, com os preços disparando, enquanto os salários permanecem estagnados, fazendo com que o poder de compra dos brasileiros diminua a cada dia.

O café, uma bebida tradicional na mesa dos brasileiros, foi o alimento que mais subiu de preço nos últimos 12 meses, com um aumento impressionante de 60,10%, conforme os dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

Essa informação faz parte da prévia da inflação oficial do país, o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo-15 (IPCA-15), que acelerou para 1,23% em fevereiro, após uma alta de apenas 0,11% em janeiro.

Alimentos com as Maiores Altas em 12 Meses (%):

- Café Moído: 60,10

- Tangerina: 53,66

- Abobrinha: 47,06

- Laranja-Lima: 43,36

- Abacate: 30,84

- Limão: 29,88

- Alho: 29,08

- Laranja-Pera: 28,80

- Acém: 28,49

- Óleo de Soja: 24,94

- Peito: 24,66

- Patinho: 24,34

- Filé-Mignon: 23,95

- Lagarto Comum: 22,92

- Açaí (Emulsão): 22,75

- Contrafilé: 21,45

- Costela: 21,16

- Alcatra: 20,79

- Músculo: 20,41

- Lagarto Redondo: 20,22

Os principais fatores que impulsionam essa alta incluem a valorização do dólar e condições climáticas adversas. “Os alimentos devem continuar pesando no bolso, especialmente devido ao clima e ao câmbio”, explica Volnei Eyng, CEO da gestora Multiplike.

Carlos Braga Monteiro, do Grupo Studio, ressalta que os alimentos continuarão a ser afetados por esses fatores em 2025, além de outras pressões, como o aumento do preço da gasolina, que pode elevar o custo logístico e, consequentemente, os preços.

O aumento do preço do café está diretamente relacionado à alta do dólar, que torna os preços para exportação mais atraentes, além de uma quebra na safra, resultante de uma produção abaixo do esperado. O Brasil, responsável por quase metade da produção mundial de grãos arábica, enfrentou uma das piores secas de sua história no ano passado.

A expectativa é de que os preços permaneçam altos, com uma possível estabilização a partir de abril, quando a nova safra deve começar a ser colhida. No entanto, uma queda significativa nos preços é prevista apenas para 2026, segundo Adriano Giacomini, professor da Faculdade ESEG.

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