As carnes estão se tornando uma preocupação crescente para o consumidor, com expectativas de alta significativa nos preços. O economista Alexandre Maluf, da XP, projeta um aumento de 12,5% até o final de 2024, seguido por um alarmante 16,1% em 2025. Mas por que essa escalada nos preços?
Entenda as Causas da Alta nos Preços das Carnes
Os ciclos de produção do gado são os principais responsáveis por essa tendência. O período de entressafra no fim do ano, agravado pela seca recorde, impacta negativamente a qualidade do pasto, resultando em menos engorda dos animais e, consequentemente, menor produtividade na carne. Isso significa que os consumidores podem enfrentar preços ainda mais altos em suas compras diárias.
Além disso, o economista-chefe da G5 Partners, Luis Otávio Leal, aponta que a queda nos preços do boi gordo nos últimos dois anos levou muitos pecuaristas a se desfazerem de matrizes, reduzindo a quantidade de bezerros gerados. Esse ciclo de baixa produção indica que o rebanho diminuirá, dificultando a recuperação dos preços.
O Que Isso Significa para os Alimentos da Sua Mesa?
Com a continuação da pressão sobre os preços das carnes, os consumidores devem se preparar para uma tabela de preços mais alta. Quais serão os impactos na sua alimentação e no seu orçamento familiar? Fique atento, pois as mudanças estão à vista e afetarão diretamente o que você coloca no prato.
Fonte: Itupeva Agora
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